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Seconda Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 20-26.11.2017

19.11.2017

Dal 20 al 26 novembre 2017 si terrą la II edizione della settimana della cucina italiana nel mondo. In tale occasione verranno organizzati una serie di eventi anche a Sofia.

Radio ClassicFM - Sofia

Nel corso del programma il conduttore Georgi Mitev converserą con l'Ambasciatore d'Italia Stefano Baldi su alcuni compositori classici italiani, tra cui Verdi, Rossini, Mascagni, Respighi e Berio, che sotto diverse forme, hanno riflesso nella loro musica alcuni aspetti della tradizione culinaria italiana.

20 novembre ore 16:30, Sede dei corsi IIC, bul. Patrirh Evtimii, 21, Sofia

Presentazione del tema "Identitą in cucina e dieta mediterranea" tramite i filmati "Identitą in cucina? Il cibo parla di noi, non pił figli della natura ma della cultura, dal furto di Prometeo in poi" e "La dieta mediterranea".

Organizzatore: Istituto italiano di cultura

21 novembre ore 16:30, Sede dei corsi IIC, bul. Patrirh Evtimii, 21, Sofia

Presentazione del tema "L'Italia a Tavola: la saggezza della tradizione popolare nelle scelte alimentari e nella loro preparazione" con i filmati "Cosa dobbiamo mangiare?" e "Come ci vedono gli stranieri?"

Organizzatore: Istituto italiano di cultura

21 novembre, ore 19:30, Cinecittą Osteria Italiana, Sofia

Media Dinner presso Cinecittą Osteria Italiana, uno dei Ristoranti Certificati con il Marchio di Qualitą "Ospitalitą italiana", con il coinvolgimento dei maggiori rappresentanti dei media locali del comparto food (TV, radio, stampa e web) e l'uso di prodotti tipici regionali alimentari ed enogastronomici DOP, DOC, IGT e STG. Durante il media dinner verranno proiettati video promozionali regionali, spot e video "2° Settimana della Cucina Italiana nel Mondo" e verrą effettuato uno story-telling delle tradizionali ricette ed etichette dei territori italiani. Evento su invito.

Organizzatore: Camera di Commercio Italiana in Bulgaria e Cinecittą Osteria Italiana, Ristorante Certificato con il Marchio di Qualitą "Ospitalitą Italiana-Ristoranti Italiani nel Mondo".

22 novembre, Ristorante "Social cafe" Bul. Vitosha, 16, Sofia

Workshop "Italian Taste": legame tra territorio, qualitą e talento enfatizzando il binomio "Alta cucina - Vino di Qualitą" e la lotta all'Italian Sounding.

Organizzatori: Camera di Commercio Italiana in Bulgaria, Associazione Italiana Sommelier (AIS) - Sez. Bulgaria, Ristoranti Certificati con il Marchio di Qualitą "Ospitalitą Italiana-Ristoranti Italiani nel Mondo".

22 novembre, ore 18.30 negozio "Grand Foods", piano -1, Paradise Mall, Sofia

Assaggi di prodotti gastronomici italiani e degustazione di vini dell'Emilia Romagna offerti da Grand Foods e da Fondo Montebello, associati di Confindustria Bulgaria.

Organizzatore: Confindustria Bulgaria

23 novembre ore 16:00, Accademia del gusto HRC, bul. Tzar Boris III, 59, Sofia

Conclusione e premiazione del concorso "Ambasciatore del gusto 2017" riservato a ristoratori che utilizzano e rielaborano prodotti e vini italiani.

Organizzatore: Istituto italiano di cultura

23 novembre, ore 19:00, Bul. Bulgaria, 49A, Sofia

Degustazione di prodotti gastronomici italiani e vino presso il ristorante di cucina italiana "Trattoria Vin Santo". Il proprietario e chef di cucina, Andrea Palombini, presenterą piatti tipici della tradizione. Durante la degustazione verranno utilizzati anche prodotti del negozio gastronomico "Puglia". Partecipazione su prenotazione.

Organizzatore: Confindustria Bulgaria


Fonte: Ambasciata d'Italia a Sofia



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