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Dalla Cucina di Montagna gemellaggi tra Valnure e Bulgaria

21.10.2002 - Ferriere (PC)

Si é conclusa ieri, con una degustazione aperta al pubblico durante la “Festa dei sapori”, la rassegna “Cucina di montagna”, organizzata presso la Casa Montagna Valnure di Ferriere. La terza ed ultima settimana ha visto la partecipazione della delegazione bulgara rappresentata da Valentin Yordanov, consigliere economico dell'Ambasciata bulgara a Roma, Tania Kostadinoza,viceministro dello sport e della gioventù, Silvia Nicolova, capo dipartimento del ministero della pubblica istruzione. Le città di Smolyan e Ahtopol erano rappresentate dai rispettivi sindaci.

La cena con degustazione ha proposto prodotti e piatti tipici a base di carne e verdure. Il centro Itard di Piacenza ha preparato polenta e cinghiale; il tutto accompagnato da salumi della Valnure, torta di patate e gnocco fritto, vini della Valnure e bulgari. Le serate sono state allietate da spettacoli folcloristici di un gruppo diretto da Maria Kistova. Presenti alla serata conclusiva, oltre al padrone di casa Carlo Devoti, anche i sindaci di Pontenure Luigi Demicheli, di Vigolzone Werner Argellati, di Bedonia Sergio Squeri, e il vice sindaco di Pontedellolio Elena Libè, che si sono incontrati con l'ambasciatore bulgaro, e il sindaco di Smolyan, desiderosi di trovare un paese di montagna con cui instaurare reciproci scambi culturali e commerciali. Don Giuseppe Calamari ha consegnato due targhe all'ambasciatore e al viceministro bulgaro.


Autore: Mon.Cav.
Fonte: Libertà




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