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marcellogold
Utente

Messaggi 2

Spedito - 24/01/2014 :  11:13:14  Rispondi allegando il testo
salve a tutti , sono marcello scrivo dalla sicilia, con mia moglie vorremo andare via dall'italia , tutti i nostri guadagni se li prende lo stato !!!!!
vorremmo aprire un'attività gastronomica.... tipo una pizzeria italiana !!!
a voi i consigli , grazie anticipatamente

maaric
Utente

Messaggi 2770

Spedito - 24/01/2014 :  17:43:15  Rispondi allegando il testo
Ciao Marcello ..

Ma va', vorresti aprire una cosa tipo pizzeria ??
Uno di quei posti che fanno quelle cose tonde tipo pizza ??
Ma lo sai che qualcuna gia' c'e' ??
Ma giusto qualcuna ..
Ma ....ma, ma .., ma poi tu, le sai fare le pizze ???
E per farle intendo: molte (tipo 100 all'ora), discrete, che costino poco per il cliente e che a te costino molto ma molto meno ..

Guarda non voglio scoraggiarti, non e' proprio il mio mestiere ..

Io, se posso darti un consiglio, piu' che un'ennesima pizzeria, farei una pasticceria, con paste all'italiana.
Sarebbe la prima e l'unica, almeno qui a Varna !!..
Baba', Bigne', Bombe, Bomboloni, Cornetti etc etc. etc ...
E poi tu sei siciliano, no ?? e i cannoli che fai ?, non me li fai ????!!!!
Alla crema, alla panna, alla ricotta, alla quasiasicosa mi andrebbero bene !!
Oddio quanto mi mancano !!!..
E poi, parallelamente alle paste, invece che le torte (che qui fanno buone, niente da eccepire), farei il PANE.., ma quello italiano..
Dalle classiche rosette (o michette), ma di dimensioni normali, non quelle formato mini-cd consistenza "gommapiuma" che trovo qui.., alle ciabatte, le uniche che trovo, ma a rate.., solo in certi supermarket (lidl) e manco le trovo sempre..
E poi i "pani speciali" alle olive, alle "gerde" ...
Come sarebbe a dire che non sai cosa sono le gerde ??, a si scusa quello e' in sardo.., aspetta che cerco come si dice in italiano ..
A si.., trovato : "ciccioli" ..,
...ma che razza di nome..
Insomma il lardo del maiale a pezzetti !!

Ok, ti lascio che mi e' venuta fame !!!

Maurizio

Modificato da - maaric on 24/01/2014 17:45:14
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marcellogold
Utente

Messaggi 2

Spedito - 24/01/2014 :  18:05:34  Rispondi allegando il testo
certo che so fare le pizze, per i dolci e il pane no problem .... verrebbe mio cugino !!!! ma il problema sarebbe far arrivare i prodotti italiani per fare prodotti gustosi !!!!!!
bisognerebbe capire come riuscire a far quadrare tutto !!!!!
secondo te quale attività funzionerebbe in bulgaria ?????
io attualmente ho anche un compro oro !!!! ma nell'est europa l'oro non è 18 carati ma 14 , e quindi vale poco .....
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