Home | Новини | Форум | Клуб | Търся Италиански
Share/Save/Bookmark
Subscribe
     
           Потребител: не рег., влез
  


Италианската област Пулия триумфира в конкурс за традиционни ястия

26.11.2015

Южната област Пулия е първенец на Италия за най-вкусно традиционно ястие. Това бе отредено на националния конкурс за храна в селския туризъм "Агритур", който се проведе в град Арецо, област Тоскана.

Гозбата - победител е Sagne 'ncannulate, дело на две сестри от четвърто поколения собственици на селски туризъм в района Саленто на област Пулия. Обичайнa е за неделната трапеза. Съставките са домашно приготвените макарони "сание" - дълги, широки и усукани. Заливат се със сос, направен от чист зехтин, лук, домати, бекон, парченца свинско месо, босилек, листа от кервиз и уникалната натурално люта извара. Известна под името ricotta forte, тя се среща единствено в област Пулия и придава на всяко ястие неповторим вкус и аромат.

Президентът на журито Джорджо Менна изрази задоволство от това, че националният конкурс "Агритур" е един от малкото, останали на Апенините, които представят действителната хубост на селската кухня и ценностите, в които италианците се припознават.

Победата на област Пулия е за втора поредна година. Миналата година тя се изяви с макароните "орекиете" със заливка от съцветия на броколи, аншуа и чист зехтин.


Автор: Елена Шаханова - кор. на БНР в Италия
Източник: БНР




Твоят коментар



Новини

02.12.2015Българска изложба „Гутенберг и славянският свят“ в Милано
30.11.2015Италианка е най-възрастният жител на Европа
28.11.2015Италиански юристки на международна конференция в София
26.11.2015Италианската област Пулия триумфира в конкурс за традиционни ястия
24.11.2015Белканто – гласовете на Италия
23.11.2015Известен италиански композитор подари песен на Габи
22.11.2015Картини от една изложба



Follow Bulgaria-Italia on Twitter  Follow Bulgaria-Italia on YouTube   Follow Bulgaria-Italia on LinkedIn

Последни Новини
 

България-Италия
  Портален сайт за България на Италиански език

Новини
  Теми Фокус Автори News Feeds (rss) От Италия (english)