Home | Новини | Форум | Клуб | Търся

Share/Save/Bookmark
Subscribe

Италиански
     
         Потребител: не рег., влез
  


Защитават със закон неаполитанската пица

09.12.2009

Жителите на южния италиански град Неапол се готвят за голямо тържество, защото днес се очаква голямо признание за прочутата неаполетанска пица, пише в. "Кориере дела сера".

Европейският регулаторен комитет за географски указания и наименования за произход днес ще обявят тази пица за гарантирано традиционен продукт. Така ЕС ще защити от имитации и фалшификации едно от най-известните по света блюда.

Областният управител на италианската област Кампания Антонио Басолино определи очакваното признание за пицата на Неапол, като справедлива награда за един от продуктите, превърнали се в символи на неаполитанската култура и традиции.

Представители на Асоциацията на неаполските майстори пицари признават, че чакат този момент цял живот, пише БТА.

Председателят на Асоциацията "Истинска неаполитанска пица" Антонио Паче обаче е по-предпазлив. Той припомня, че и в миналото пак се е очаквало подобно признание за пицата, но това така и не се е случило. Паче допълва, че дори и неаполитанската пица да получи признанието за гарантирано традиционен продукт, ще бъде много трудно да се разпознаят нейните имитации. Той припомня, че тази пица е специална не само заради качеството на използваните продукти, но и заради майсторлъка, вложен в приготвянето на тестото, в дозирането на продуктите и в специфичното им смесване в едно цяло.


Източник: Darik




Твоят коментар



Новини

13.12.2009Среща с Жельо Желев във Венеция на 16 Декември 2009
13.12.2009100 години Нобел на Гулиелмо Маркони
11.12.2009Новите документи: Между 20 и 250 лв.
09.12.2009Защитават със закон неаполитанската пица
08.12.2009Италиански органист свири предпразнично във Варна
08.12.2009Страните от ЕС отхвърлят повечето молби за убежище
08.12.2009Новогодишни музикални празници в НДК



Follow Bulgaria-Italia on Twitter  Follow Bulgaria-Italia on YouTube   Follow Bulgaria-Italia on LinkedIn

Последни Новини
 

България-Италия
  Портален сайт за България на Италиански език

Новини
  Теми Фокус Автори News Feeds (rss) От Италия (english)